81,5 тыс подписчиков

💢Худею. Готовлю лагман и считаю калории 😁

💢Очень люблю лагман, но готовлю его не часто, так как возни много, а я такое не люблю)) Сложные блюда могу готовить только в выходные, когда есть свободное время на домашние дела.

💢Так как я сейчас считаю калории, то решила высчитать калорийность моего лагмана. И, как оказалось, калорий в нем мало, поэтому его вполне себе можно есть тем, кто худеет. 😉

💢Ингредиенты. Указываю точный вес, так как все взвешивала:

✅ телятина, 500 г. Вырезка без жира;

✅ растительное масло - 25 г;

✅ лук - 230 г;

✅ чеснок;

✅ морковь - 180 г;

✅ перец - 190 г;

✅ помидор - 200 г. У меня было замороженное пюре из томатов;

✅ картофель - 570 г.

✅ лапша для лагмана.

💢Готовлю в кастрюле с толстым дном:

✅1. Ставлю кастрюлю на огонь, наливаю масло, после выкладываю нарезанную телятину. Тушу ее до момента испарения жидкости.

✅2. Выкладываю в кастрюлю лук и морковь, обжариваю вместе с мясом.

✅3. После - перец, чеснок, пюре из томатов.

✅4. Пока все тушится, чищу картофель, нарезаю его кубиками и выкладываю в кастрюлю, добавляю воду. Солю, перчу, довожу до кипения и варю все вместе около 45 минут.

✅5. Параллельно отвариваю лапшу для лагмана.

💢Подаю: выкладываю в тарелку отваренную лапшу, заливаю супом. Красота!

💢По калориям сам суп получился 50 на 100 граммов. В порции 100 граммов лапши. Вся тарелка - 300-350 ккал.

и ещё 3

1 минута

20 февраля 2023

4136 читали