141 подписчик
Шэн пуэр "Гора феникса" высший сорт 2022 г.
Я последнее время так много пил крутых молодых шэнов, что уже и забыл, что бывают обычные, неплохие, но и не крутые.
И сегодня я познал разницу даже между этими уровнями (поэтому так хмуро лью чай на первом фото😁, это уже третий пролив)
С одной стороны - ничего не горчит даже от кипятка, яркий вкусный аромат сухих листьев, но нету в нём ни той дикой сладости, ни масляности больших деревьев.
Все равно, что разбивать крутой шэн раз в 5 водой. Он не будет плохим, просто он потеряет вкус.
Одно радовало - мой божественный чайник из чжу ни, на который я бы мог смотреть вечно🙂
Воздействие при этом в стиле шу: очень сильно и долго держит в тонусе, виски аж покрывается испариной (и это на 6 гр. чая на 0,75 воды на двоих)
Есть надежда, что сырье полежит и станет лучше, оно очень молодое. Но конечно цяому оно не станет)
Повторюсь, пейте хороший чай, жизнь коротка!😄
Около минуты
19 февраля 2023