9 подписчиков
Вкуснейший десерт
Ингредиенты:
- Сухое молоко - 35 гр.
- Кукурузный крахмал - 10 гр.
- Подсластитель
- Молоко - 200 гр.
- Яичный желток - 2 шт.
- Творожный сыр - 100 гр.
- Темный шоколад - 30 гр.
- Молоко - 20 мл.
Приготовление:
✔️ Смешиваем желтки с сухими ингредиентами: сухим молоком, крахмалом, подсластителем.
✔️ Постепенно вливаем молоко и перемешиваем до однородности. Варим на медленном огне массу до загустения, постоянно помешивая. На это уйдёт около 3-5 минут.
✔️ Добавляем творожный сыр и перемешиваем. Переливаем мусс по формам и слегка даём остыть.
✔️ Для шоколадного соуса: нагреваем молоко или сливки. Добавляем к горячему молоку кусочки шоколада и тщательно перемешиваем.
✔️ Выкладываем массу сверху на белый мусс и подаём.
Около минуты
19 февраля 2023