6603 подписчика
Самый весенний суп я готовлю зимой не раз.
Как только взгрустнётся от бесконечных снегопадов и метелей, я достаю из морозилки щавель и готовлю любимый весенний суп - зелёные щи.
Простой суп, который вкусен и без мясного бульона, готовится в считанные минуты, а сколько удовольствия - черпать ложкой весенний супец зимой.
Небольшой клочок земли в самом отдаленном уголке сада даёт приличный урожай сочных зелёных листьев щавеля.
Столько не съесть.
И первое, что я замораживаю на зиму - щавель.
Он отлично хранится в пакетах ZipLock.
Когда зарылась ИКЕА, я переживала, как буду жить без этих пакетов.
Даже подумывала купить вакууматор.
Но теперь нашла в нашем городе, где продаются аналогичные пакеты и на этом успокоилась.
Из них отлично убирается лишний воздух, пакеты с зеленью становятся плоскими и совсем немного занимают места в морозильной камере.
А сколько удовольствия зимой.
Не успею доварить свой любимый солнечный суп с весенними ароматами и щавелевой кислинкой, как за окном выглядывает солнце!)
Посмотрите на солнечные зимние фотографии!
Фото замороженного щавеля в галерее, листайте.
Около минуты
20 февраля 2023
226 читали