5 подписчиков
Хлеб из зеленой гречки 🍞
Я люблю домашний хлеб! Гречка, нут, чечевица 🚀
Ингридиенты:
Зеленая гречка стакан (у меня 250мл)
Вода 80 мл (1/3 этого же стакана)
Уксус яблочный 1ст.л
Соль
Специи, приправы
Семена чиа
Шрот льна
Приготовление:
1.гречку замочить на ночь. С утра промыть слизь через друшлаг.
2.Закинуть в блендер, добавить воды и все хорошо взбить.
3.Добавить уксуса. Взбить.
4.Вылить в стеклянную форму, накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Я убираю в духовку и включаю в ней лампочку. Ферментация ~ 12 часов. Но у меня отстояло 6.
5. После всыпаем все Ингридиенты остальные, перемешиваем. Выливаем в форму и убираем в духовку при 180* ~ на 1,5 часа.
#рецептхлеб
Около минуты
18 февраля 2023