1 подписчик
Яркий и вкусный крем-суп из запеченных овощей.
Ингредиенты:
Чеснок
Красный лук
Тыква
Помидоры
Перец болгарский
Розмарин
Оливковое масло
Вода или бульон
Чеснок оставить в шелухе. Красный лук, перец разрезать пополам. Тыкву нарезать крупными кусками. Выложить овощи в форму для запекания, полить оливковым маслом и положить веточки розмарина. Запечь овощи при 200 градусах до мягкости. Очистить перец, помидоры, тыкву и чеснок от шкурки. Розмарин убрать. Все овощи и сок пюрируем в блендере. Регулируем густоту супа водой или бульоном. Довести до кипения на плите, посолить.
Около минуты
18 февраля 2023