143 подписчика
Фэн Хуан Дань Цун "Аромат желтой акации" от ChainaЯ
Вот это праздник вкуса сейчас был.
Я редко пью гуандунцев, все как-то не доходят руки, может быть зря. Но вот в первый день весны душа захотела!
И конечно символично, что для этих улунов у меня приготовлен небольшой 110 мл. чайничек из гуандунской глины! Сделан он удобно, с широким горлом и крышкой, очень тонкостенный и наверное с самой крепко притёртой крышкой, его можно брать за конец ручки и наконять как угодно.
А теперь к чаю.
Аромат! Главное достоинства тёмных улунов, но конкретный представитель смог удивить.
Аромат прогретого листа очень многогранный: от мёда, цветов (возможно акации), до карамели и табака. Некоторые время не могли даже начать пить, хотелось не отпускать этап "слушанья" аромата.
Настой от светло-светло персикового в начале, до тёмно-янтарного в конце.
Со вкусом та же история. От нежного цветочного сладкого мёда, до яркого и горького горчичного мёда с оттенками табака.
Воздействие: опьяняющее, мягкое, но быстрое.
Около минуты
1 марта 2023