17,1 тыс подписчиков
ЖИРЫ НУЖНО ЕСТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО (НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ)
Жиры – это важный нутриент, который входит в состав клеточных оболочек и играет множество жизненно важных функций.
Жиры (липиды) так же являются незаменимыми компонентами пищи. То есть, организм не может их создавать сам из нежировых источников (белки и углеводы).
К основным функциям жиров относятся:
- энергетическая. Расщепление 1 г жира в желудочно – кишечном тракте даёт 9 ккал энерги;
- регуляторная – из некоторых жиров (например, холестерина*) создаются гормоны коры надпочечников и половых желёз, которые контролируют деятельность многих органов и систем;
Холестерин – это жизненно важный липид (жир), который участвует в создании гормонов (в основном половых), в процессах пищеварения, а так же во всасывании жирорастворимых витаминов (A, D, E, K).
- терморегуляторная – слой подкожного жира играет роль теплоизоляции, предотвращая переохлаждение внутренних органов;
- защитная – защита от внешних повреждений органов и тканей;
- транспортная – жиры участвуют во всасывании и транспорте жирорастворимых витаминов.
При недостатке жиров у людей наблюдается сухая кожа и волосы, ломкость ногтей и волос, дряблость кожи; ухудшение психоэмоционального состояния – раздражение и депрессия, быстрая утомляемость и рассеянность; проблемы с либидо; боль в суставах; авитаминоз (недостаток витаминов); снижение остороты зрения; ухудшение работы сердечно – сосудистой системы; чувство голода, которое появляется сразу после еды.
Больше в моём телеграмм канале: t.me/...rom
1 минута
1 марта 2023
4401 читали