24,3 тыс подписчиков
Первый раз в моей продуктовой закупке нет животных продуктов. В понедельник вечером🙉 муж объявил, что решил поститься, или хотя бы начать 😅.
Я тоже решила пойти на аскезу, отказалась на время поста от мяса и всех молочных продуктов, кроме масла гхи и минимизировала яйца.
В общем, прежний рацион нашей семьи полностью отформатирован, а мне теперь задачка, как максимально полноценно накормить себя и мужа. Дети будут есть так же плюс молочные продукты.
Что готовлю?
🔹️Грибы. В духовке с картошкой, запечённые целиком на решётке, супы, суп-пюре на кокосовом молоке - очень вкусный и сытный😍
🔹️Овощи. Запекаю целиком: картошку репку, баклажаны. Тушёная капуста (1:1 с квашеной), салаты из свеклы, моркови, редьки, сельдерея. Тыква 🎃 с пшенкой и суп- пюре на кокосовом молоке с имбирём.
🔹️Бобовые. Нут - в суп, овощи и хумус. Супы и каши из чечевицы и гороха. Зеленый консервированный горошек к любому гарниру. Фасоль в овощи и борщ.
🔹️Злаки. Гречка, куда ж без неё 😁. Пшенка, овсянка на кокосовом молоке.
🔹️Орехи: миндаль, фундук, грецкий - с чаем ☕️
Из экзотичного: авокадо🥑 в качестве источника полезных жиров и соевый сыр тофу - в нем много белка.
У меня и детей: рыба в духовке, солёная рыба, печень трески.
Написала, что вспомнила, может будет полезно для тех, кто держит пост🤗
Если у вас есть идея вкусного постного блюда, поделитесь, буду вам очень признательна 🙏
1 минута
2 марта 2023
1961 читали