3 подписчика
🍽Грибной крем суп! ✅😋
Нам понадобится :
- шампиньоны мини -250гр
-большая луковица
-сухой чеснок ,соль ,перец ,зелень по вкусу
-сливки 22% -60 мл
-соевый соус -1 стол .лож🥄
-мука пшеничная- 1 стол .лож🥄
-масло оливковое,сливочное ( для жарки )
-пол чайной лож.сахара
Приготовление:
-На оливковом (я добавляю ещё чуть сливочного )обжариваем сухой чеснок и сухую зелень ( так аромат и вкус намного насыщеннее )!
- Крупно нарезаем лук ,добавляем к маслу ,присыпаем сахаром и обжариваем до золотистого цвета !
- Моем ,сушим грибы ! Добавляем к Луку и хорошо обжариваем!
- Добавляем чуть соевого ,муку и обжариваем до красивого цвета !
- Заливаем кипятком так ,чтоб грибочки чуть были закрыты !
- Варим 20 мин !
- Добавляем сливки и доводим до кипения !
- Выключаем и взбиваем погружным блендером !
✅Готово ✅
Подаём вместе с сухариками !
Всем приятного аппетита 😋
Около минуты
28 февраля 2023