105,1 тыс подписчиков
🍫 КЕКС ИЗ ОВСЯНКИ С БАНАНОМ ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ 🍫
Безглютеновое удовольствие в котором вместо сахара мед и бананы.🍯 🍌
Полезней не придумать, а на вкус напоминает хорошее овсяное печенье.
Арахис, миндаль или кокосовая стружка придают характерный аромат и наполняют тесто аппетитной ореховой составляющей.😋
Это тесто лучше всего выпекать в форме для кекса Банд. Проще говоря, в той форме, в которой имеется дырка посередине.☝️
В обычной форме тоже получится, но структура теста будет более плотной. 🍌
Для тех, кому пышность жизненно необходима, есть вариант испечь порционные кексики. В небольших формочках тесто быстрей прогреется и станет пышнее пышного.✨
Шоколад вы можете добавить в тесто, а можете растопить и нанести на пирог шоколадную сетку.🍫
Для приготовления возьмите:
Форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте овсяной мукой. Нужно покрыть дно и бортики.
Овсяная мука - 180 г, отруби овсяные (можно заменить измельченными овсяными хлопьями) - 60 г,
яйцо куриное - С0 -3 шт., банан - 230 г, сметана 20% - 120 г, орехи по вашему выбору - 60 г, мед - 60 г, шоколад - 60 г, разрыхлитель -10 г, пищевая сода - 3 г.
Яйца взбейте миксером со сметаной и медом до однородности и пышности.
Бананы измельчите до консистенции пюре и смешайте со взбитой массой.🍌
Добавьте туда же измельченные в мелкую крошку орехи и отруби.
Овсяную муку смешайте с содой и разрыхлителем и добавьте к приготовленной смеси.
Шоколад измельчите и вмешайте в приготовленное тесто.🍫
Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 45-50 минут.
Готовность кекса проверьте зубочисткой. Проткните тесто в середине. Зубочистка должна выйти сухой.☝️
Кексы в порционной формах выпекайте от 28 до 25 минут, в зависимости от их размера.
Готовый кекс или кексы посыпьте сахарной пудрой с корицей и подавайте к чаю или кофе.👍 😋
🔴 Лучшие рецепты: Три викторианских десерта для чаепития. Сладости для Five o'clock Tea.
🔴 Лучшие рецепты: Всем сырникам сырники. Лучшие рецепты, необычные и старинные.
1 минута
28 февраля 2023
1184 читали