Постное блюдо. Перловая каша приготовленная таким простым и быстрым способом получается рассыпчатой, ароматной и очень-очень вкусной.

Вкуснее этой перловой каши, я никогда не пробовала. Не думала, что банальная перловка, может меня удивить. Теперь готовлю её постоянно, дети съедают всю без остатка и добавки просят. И почему я раньше так не готовила? Рецепт простой, но очень вкусный: Крупу тщательно мою в холодной воде, до того момента пока вода не станет прозрачной. Так каша получится очень рассыпчатой и не будет слипаться. Промытую перловую крупу, заливаю кипятком из чайника. Ставлю на огонь вариться. Пропорции: на одну чашку крупы - 2,5 воды. Солю и добавляю 0,5 чайной ложки сахара (он в каше не чувствуется, но горечь уберёт...