125,5 тыс подписчиков
Рецепт+пара анекдотов по традиции
Любите супы? Жить бех них не можете? Я вот могу. Более того, статистика гласит, что в странах, где супы не едят, люди, в среднем, живут дольше. Несколько миллионов лет люди вообще жили без супов, и ничего. Потом, подозреваю, у кого-то был сушняк с бодуна, и этот кто-то пролил трясущейся рукой воду в кашу, а порция была последней. Ему пришлось съесть испорченное блюдо, его малость отпустило, и с тех пор появился суп. Я ничего не утверждаю, но жидкость, да ещё и огненно-горячая, в желудок... уверены, что это полезно?
Я сама супы не варю. Но у меня есть три любимых, от которых не откажусь по случаю. Том Ям - рецепт тут. Грибной и гороховый.
На ПП тоже можно есть супы. Особенно, супы-пюре. Вот вам пример диетического супа-пюре.
КУРИНЫЙ СУП СО ШПИНАТОМ
Берёте 200 гр. варёной куриной грудки, 100 гр. замороженного шпината, луковицу, небольшую морковь, и 140 мл. нежирных сливок.
Лук и морковь мелко режете и обжариваете на а/п сковороде без масла. Не хотите совсем без масла, или нет а/п сковороды - не знаю. Вот честно. Ну, капните, на свой страх и риск. Результаты-то будут ваши.
Режете заранее отваренную грудку, шпинат, и всё это засыпаете в кастрюлю, добавив туда же обжаренные овощи. Специи по вашему вкусу.
Заливаете двумя стаканами воды, доводите до кипения. Аккуратно переливаете в блендер (если у вас погружной, то можно им в кастрюле, но очень осторожно). Я не знаю, можно ли вообще погружным. Суп смешивается в закрытой ёмкости блендера, чтобы не уделать кухню. Но, если вы можете аккуратно, попробуйте потихоньку. Или, кастрюля должна быть глубокой.
В перерывах между смешиванием постепенно добавляйте сливки до нужной консистенции. Как бы, разбавляя. Вообще, должно получиться нормально со всеми 140 мл.
Украсьте нежирной сметаной и веточкой зелени. Приятного аппетита!
----------------------
- Ну, куда ты за солонкой через весь стол рукой тянешься? Ты такой невоспитанный? У тебя, что, языка нет?
- Мам, ну языком-то я точно не достану!
---
- Ты кем работаешь?
- Я нутрициолог.
- Нутрий разводишь, что ли?
- Дурачок, даю людям советы по правильному питанию.
- А, значит людей разводишь.
---
Один инженер умер и попал в ад. В скором времени его перестал устраивать уровень комфорта в аду, и он принялся за усовершенствования. Вскоре он установил там кондиционеры, освежители воздуха в туалетах, эскалаторы и т. п. Господь звонит Сатане:
- Ну как там у Вас дела?
- Дела идут просто прекрасно. У нас теперь есть кондиционеры, освежители воздуха в туалетах, эскалаторы и черт знает, что еще этот инженер установит в ближайшее время.
- ЧТО? У Вас есть ИНЖЕНЕР!?! Слушай, тут какая-то ошибка. Инженеры не должны попадать в ад. Сейчас же пришли его ко мне.
- Ни за что! Мне понравилось иметь инженера в команде.
- Немедленно пришли его ко мне наверх или я буду с тобой судиться!
- Ага, и где ты найдёшь юриста?
2 минуты
28 февраля 2023
3014 читали