99 подписчиков
Мама так удачно сходила на местную ярмарку. Купила обалденную горбушу!
Свеженькая такая была! Да ещё и с икрой! Я решила быть икре слабосоленой!
Ну просто другого рецепта на просторах интернета не было😂
Рецепт такой простой! Поэтому сразу сохраняйте!
* Икра горбуши-150гр
* Соль-20гр ( крупная/морская) 1ст.л с горкой
* Вода тёплая 50’С простите мою душноту, но я померила. Можно просто чуть горячую воду- 500мл.
* Растительное масло-1ч.л.
Соль растворяем в воде, туда же добавляем ястык.
И активно, но аккуратно как Ария размешиваем все венчиком. В конце вся эта плёнка у вас останется на венчике, а остатки можно уже пальчиками собрать. Выливаем на сито, промываем чистой водой. И добавляем 1ч.л. Растительного масла.
Закрываем плотненько. У меня больше 3-х дней не хранилась. Но свежая икра это что-то. Она во рту прям тает!
У меня даже Старшая дочь в шоке была от такой самодельной икры)
Около минуты
28 февраля 2023
107 читали