32,8 тыс подписчиков
Хумус. Это известная закуска родом с Ближнего Востока.
На 250 граммов отваренного нута - 3 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки кунжутной пасты (тахини), соль, чеснок, красный перец, кумин по вкусу. 3 ст. ложки лимонного сока.
Всё перебить в блендере.
Отвар гороха оставьте для того, чтобы довести пасту до нужной консистенции.
Можно украсить кедровыми орешками, грецкими орехом и т.п. по желанию.
Автор рецепта – Seva Seva H-va
Около минуты
28 февраля 2023
2235 читали