5 подписчиков
Не удержалась, публикую! Уж очень вкусные получаются! ❇️ «ЛЕНИВЫЕ» ГОЛУБЦЫ
ЧТО ВЗЯТЬ.
Фарш мясной - 400 г
Капуста белокочанная - 400 г Яйцо - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль*- по вкусу Много зелени для подачи.
Для соуса:
Томатная паста - 2 ст. л. + 1 стакан воды.
Или томатный сок - 1 стакан*
*Если использовать томатный сок - будьте осторожны с солью, потому что сок уже солёный.
КАК ПРИГОТОВИТЬ.
Капусту мелко нарезать и залить кипятком минут на 10. Откинуть капусту на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
Обжарить лук на подсолнечном масле в течение 7 минут на среднем огне.
Смешать фарш, капусту, и обжаренный лук. Добавить яйцо, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок и соль. Всё хорошо перемешать.⠀
Из фарша мокрыми руками сформировать котлеты.
Томатную пасту развести водой. Уложить котлеты в форму для запекания, залить томатной пастой, разведённой в воде (или томатным соком).
Запекать ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение одного часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
⠀
Около минуты
23 ноября 2021