44,2 тыс подписчиков
Пармская ветчина или сыровяленный окорок, возможно, самый вкусный деликатес из мясной гастрономии.
Буквально 50 грамм этого мяса достаточно нарезать на миллиметровой толщине и при этом, получаешь вселенную вкуса.
Сыровяленный свиной лкорок выдерживают долгие месяцы в поовинции Парма.
Режут его так, что куски мяса буквально просвечивпют насквозь.И даже такие тоненькие кусочки имеют очень концентрированный вкус.
Кушать я его рекомендую с фруктами. Отлично подойдут груша и дыня. Также, отлично сочетается с белым полусладкий вином.
Около минуты
20 ноября 2021
486 читали