Ближневосточная кухня — всегда вегану в помощь. Салат табуле с булгуром и зеленью и овощной салат фатуш, золотистые шарики фалафеля, запечённая цветная капуста и, разумеется, Его Величество Хумус. Роскошный выбор знаменитого пюре из нута — в сети Easy hummus. С кедровыми орешками; со свёклой; с тыквой и фисташками; с матбухой; с тем самым фалафелем — всё по 300 рублей и горячая пита в придачу!