4 подписчика
Во Франции, а сейчас уже и во всём мире, в третий четверг ноября празднуют Бужоле-нуво (Beaujolais nouveau) — день молодого винограда сорта гамэ, который созревает сильно раньше других популярных сортов, вроде каберне, мерло, совиньон и так далее. Исторически именно эту дату связывают с тем, что во Франции было запрещено продавать вино текущего года раньше 15 декабря, но для виноделов Бужоле, ввиду специфики созревания винограда, было сделано исключение. Это пошло вину, обладающему не слишком выделяющимися вкусовыми качествами, только на руку — со временем праздник стал популярен во всём мире, и многие виноделы даже устраивают соревнования, кто доставит своим партнёрам в разных странах вино свежего урожая быстрее.
Бытует мнение, что чем лучше вино — тем менее вычурная у него этикетка. Руководствуясь этим принципом, а также взглянув на разнообразие сваренных сортов тульской пивоварней Salden'S, мы выбрали пивом дня Wine Ale Syrah — эль, сваренный с использованием виноградного сусла сорта шираз и хмеля Nelson Sauvin, 6,5% ABV. В линии тульских винных элей вы также можете найти сорт винограда на любой вкус — мускат, шардоне и рислинг. Перефразируя девиз проходящих в этот день по всему миру винных пьянок — La bière est arrivé!
1 минута
18 ноября 2021