109 подписчиков
Ставка на цельнозерновые
👉FEDIMA (Федерация европейских производителей и поставщиков ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности) делает ставку на цельнозерновые продукты. Организация хочет подтолкнуть общественность к широкому обсуждению темы включения цельнозерновых продуктов в хлебобулочные изделия.
Технический комитет FEDIMA подготовил документ «Понимание цельнозерновой продукции», в которые вошли базовые понятия, а также обзор названий и юридических определений цельнозерновой продукции в Европе.
"Мы решили провести кампанию, направленную на информирование о цельнозерновых продуктах в, как мы надеемся, увлекательной форме. Мы намерены открыть дискуссию и стимулировать интерес к такой продукции в ближайшие месяцы и годы", - говорит Дирк Ван Хам, генеральный секретарь организации.
Годом ранее FEDIMA провела первую специализированную коммуникационную кампанию по популяризации заквасок, в которую вошли мультипликационные ролики, инфографика и другие активности.
В состав FEDIMA входят 13 национальных ассоциаций по производству хлебобулочных и кондитерских изделий и ингредиентов в Европе. Федерация представляет интересы более 24 000 работников отрасли.
#news_today #хлебные_новости #worldnews
1 минута
18 ноября 2021