111 подписчиков
Италия без пасты
Италия может остаться без традиционной еды из-за дефицита твёрдой пшеницы, некоторые переработчики рискуют прекратить производство в ближайшие месяцы, утверждают аналитики. Причина – неурожай в основной стране-экспортере Канаде (урожай почти на 50% ниже, чем в 2020 году) и других странах. Сейчас на мировом рынке не хватает примерно трёх миллионов тонн: в 2021 году производство твёрдых сортов пшеницы упало до 20-летнего минимума, а стоимость твердой пшеницы на фондовых биржах максимальная за последние 13 лет.
Запасы твёрдой пшеницы находятся на рекордно низком уровне, что связано отчасти со спросом на макароны из-за пандемии.
#news_today #worldnews
Около минуты
17 ноября 2021