11 подписчиков
Сливочный крем суп из тыквы🎃
Яркий, солнечный крем суп из тыквы одним только видом поднимет настроение, как раз то, что сейчас нужно😉
Потребуется:
🔸500 г тыквы
🔹50 г сливочного масла
🔸1 луковица
🔹1-2 зубчика чеснока
🔸200 мл сливок
🔹вода
🔸1/4 ч. л. мускатного ореха
🔹соль - по вкусу
🔸тыквенные семечки, сыр Пармезан - по вкусу
Приготовление:
1️⃣лук с чесноком обжарить в сотейнике или кастрюле с толстым дном на сливочном масле
2️⃣добавить нарезанную кусочками тыкву и обжарить на среднем огне 5-7 минут
3️⃣залить водой, чтобы вода полностью покрывала тыкву, отварить до готовности
4️⃣слить полностью воду (можно отлить в отдельную ёмкость, при необходимости добавить в суп), овощи пюрировать блендером и влить горячие сливки. Добавить специи, довести все вместе до кипения
5️⃣готовый крем суп по желанию украсить тыквенными семечками и сыром Пармезан.
Приятного аппетита 😋
Около минуты
16 ноября 2021