6 подписчиков
К приходу гостей у мамы приготовили жареные пирожки с картошкой. Безумно неполезно, но вкусно!
Рецепт, как делаем его мы:
Картофель отварить в подсоленной воде, растолочь. Добавить к нему перец и соль по вкусу, также пол стакана молока и 2 ст.л.сливочного масла. Можно ещё добавить мелко нарезанный репчатый или зелёный лук. Пока уберём в сторону до остывания.
Для теста нам нужно смешать 1 стакан молока с 3 ст.л.подсолнечного масла, к ним добавить 1 ч.л.соли и 1 ч.л.соды и всё перемешать ложкой. Далее добавляем муку столько сколько возьмёт тесто и замешиваем до консистенции "не сильно липнет к рукам". Оставим его на 20-30 минут отдохнуть в холодильник.
Практически всё, остаётся только налепить пирожки с добавлением картофельной начинки и обжарить с двух сторон на сковороде с подсолнечным маслом до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Около минуты
14 ноября 2021