450 подписчиков
Давно не готовила блинчики. Заглянула в холодильник, а яиц нет. Ух, цены опять взлетели в магазине - стоимость за один десяток яиц начиналась от 79 рублей. Купила яйца местного производителя. Особо яйца не рассматривала, лишь глянула мельком, чтобы были не разбитые.
А дома обнаружила такое! Честно говоря, первый раз столкнулась с таким размером яиц. Вроде брала куриные, а выглядят, как крупные перепелиные. Одна мелочь попалась!
Ну уж поздно метаться, надо блинчики готовить!
Готовлю по стандартному рецепту, к которому привыкла в следующей пропорции - 1 яйцо, 1 стакан молока, 100 грамм муки, 1 столовая ложка растительного масла, соль и сахар по вкусу (я добавляю по 1 чайной ложке). Венчиком перемешиваю и все - можно жарить блинчики!
В этот раз брала 2 таких мелких яйца на стакан молока.
Получилась такая стопочка блинчиков. Любую начинку добавляй - хочешь сладкую, хочешь соленую.
Приятного аппетита!
Около минуты
14 ноября 2021