Булат Кутдусов, генеральный директор БКК, Республика Татарстан: цены удалось поднять на 4-5 процентов, цены на сырьё выросли на 13 процентов. В начале года отпускная цена была 60 рублей за кг, подняли до 66, но всё равно не успеваем за ростом цен на сырьё. Средняя цена на социальные хлеба у нас составляет 42,7 рублей за кг. У нас открылось три крупных логистических центра с хорошими зарплатами и у нас происходит сильный отток людей туда. Мы осуществили проект перевооружения производства, поставили термомасляные печи на мелкоштучку, перешли на без бумажные технологии и тд, но это нам помогло только лишь работать безубыточно.