150 подписчиков
#seayou
Как вы знаете, наш фестиваль вчера стартовал, а мы продолжаем рассказывать о ресторанах участниках. На очереди – азиатское бистро Kona на Петроградской стороне с минималистичным светлым интерьером и вдумчивой кухней, за которую отвечает шеф-повар Илья Бычков, прежде работавший в Sintoho и Chang. Именно Илья (кажется первым в Петербурге) начал подавать в Kona желтое веганское кимчи – классическую корейскую закуску, которую делают без перца чили и рыбного соуса.
А для нашего фестиваля он придумал полноценный сет из трех перемен. На закуску вам принесут черный маринованный дайкон и салат из водорослей, а в качестве основного блюда – пшеничную лапшу удон с тофу, грибами, водорослями, салатом и зеленым луком. Стоит такой обед 650 рублей.
Около минуты
23 ноября 2021
178 читали