15 подписчиков
Чем удивить жену на ужин? Легкий, овощной, твой!
Шампиньоны с начинкой из ветчины и кабачка под сырной шапкой с легкой обсыпкой кунжутом и острым перцем после обжарки в духовке. Пюре из горошка, стручков укропа и петрушки, на сливочном масле, сливках и протертом через сито. Салат из перца, помидор, огурца, кабачков, лука, зеленого лука, укропа, петрушки. Отжатый на сите. Укладываем в кольцо. Никакого чеснока. Сверху в кольцо слой порубленного в крошку японского омлета с ножками шампиньонов и остатками ветчины, обожженный горелкой до устойчивого запаха дымка.
*Японский омлет - болтушка из яиц без молока, быстро обжаренная на манер блинчика на сковороде.
Около минуты
10 ноября 2021