21,2 тыс подписчиков
Забываю все рассказать про свою находку с ростовского рынка.
Чапра – это донской аналог аджики, только не из свежих, а из квашеных перцев. Но, как каждое домашнее блюдо, его готовят кто во что горазд. И вот эта, на рынке – в ней к перцам добавлены солёные помидоры. Такой получился квашеный кетчуп. Очень круто, например, курицу или белую рыбу в ней потушить.
Около минуты
8 ноября 2021
11,9 тыс читали