27,4 тыс подписчиков
Картофельный салат с мятой и ароматной заправкой (Вегетарианские рецепты)
------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Картофель - 4 штуки
Сметана - 2,5 столовые ложки
Огурцы - 1 штука
Свежая мята - 1 столовая ложка
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Соль - ½ чайные ложки
Свежий красный перец - 1 штука
Кокосовая стружка - ½ столовые ложки
Кумин (зира) - 1 чайная ложка
Семена горчицы - 1 чайная ложка
Растительное масло - 2,5 столовые ложки
Приготовление:
1. Отварить картофель в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками, примерно 1 см.
2. Нарезать огурец кусочками, как и картофель.
3. Нарубить листья свежей мяты.
4. Все смешать, добавив лимонный сок, соль.
5. Заправить сметаной.
6. Нагреть в кастрюльке масло, обжарить в нем на небольшом огне горчицу, пока зерна не перестанут трещать. Добавить зиру на 20 секунд, пока она не станет коричневой, обжарить мелко нарезанный перец. Последним бросить кокосовую стружку, на 5 секунд.
7. Содержимое кастрюли аккуратно влить в салат. Перемешать, добавить сметану при необходимости. Охладить.
Много статьей и интересных знаний вы найдете на сайте vedenie.com
Приятного аппетита друзья!
#роман_головин #питание #еда #рецепты #смузи #овощи #вегетарианец #десерт #осень #рулетики
1 минута
8 ноября 2021