26 подписчиков
Бюджетные щи
4 куриные спинки, 1кг свежей капусты, 3 шт средних картофелины, 2 шт репчатого лука, 1 или 2 шт моркови, 1 ч/л подкопченной паприки, укроп, петрушка, 1ст/л соли, 2 шт лавровый лист.
Куриные спинки залить холодной водой 4 литра, поставить вариться, нашинковать капусту, соломкой нарезать картофель, морковь натереть на средней терке, лук порезать полукольцами.
Варить бульон 30 минут, затем добавить капусту, через 5 минут остальные ингредиенты, посолить, и варить еще 20 минут, затем добавить паприку, укроп, и петрушку, щи готовы, снимаем с огня, в готовые щи добавить сметаны по желанию поперчить.
Приятного аппетита!
Около минуты
6 ноября 2021