2760 подписчиков
❓Друзья, так все-таки как правильно Бурак, Буряк или Свёкла?
Вот куда не приедешь, всегда все называют по-разному.
1️⃣ В России это растение называют Свёкла. Используя этот термин вы всегда сможете доказать свою правоту, ссылаясь на словарь Ожегова или Даля. Однако есть интересный факт, о том, что свёкла появилась только в 1747 году и была получена в результате множества попыток получить новый вид корнеплода. Она бывает сахарная, красная, кормовая.
2️⃣ В Украине и Белоруссии называют Буряк и Бурак. Также Буряк очень часто можно услышать в деревнях. Согласно тому же словарю, имет одинаковое значение со свёклой. Вот вам история про Буряк:
❇️В 1683 году запорожские казаки, помогая осажденной Вене, в поисках еды нашли на оставленных огородах круглый корнеплод. Они его жарили и варили с разными овощами из-за чего щи становились красные. Название этого блюда получило «бурые щи» – «борщ», а корнеплод называли буряк.
А как у вас называют? Напишите в комментариях!
P.S. Фотография сделана в Махачкале, там бурак у них.
Около минуты
6 ноября 2021
1226 читали