75,7 тыс подписчиков
Мокрицу в фарш добавляли?
В начале ноября в низинах и траве ещё вовсю растет мокрица. Сейчас когда свежей зелени уже не найти, можно использовать эту сочнейшую травку как источник ценной клетчатки и витаминов.
Мокрица сейчас – чемпион по содержанию каротина и витамина С. Другой альтернативы нет – остальная зелень сейчас уже пожухла.
Её можно добавлять свежей в салаты. А ещё хорошо эта травка проявляет себя в мясном фарше. Котлеты даже из самого сухого мяса с ней становятся нежнее и сочнее.
Около минуты
5 ноября 2021
1076 читали