1101 подписчик
Лёгкий освежающий салат
Послойный салат на завтрак в будничный день или к праздничному столу я готовлю без соли из обычных продуктов. Быстро и красиво! Ингредиенты: 2 сваренных вкрутую куриных яйца, 2 свежих яблока (или 1 большое, и лучше кисло-сладкого сорта «Антоновка»), 1 головка репчатого лука, немного сычужного сыра для украшения, сметана (или майонез). Сразу готовлю в двух салатниках.
Режу полукольцами лук и заливаю его кипятком. Оставляю на 4-5- минут. Затем воду сливаю.
Все остальные ингредиенты тру на тёрке, распределяю по салатникам слоями. Каждый слой смазываю сметаной.
1-й (нижний) слой – яйца. 2-й слой – лук. 3-й слой – очищенные от кожуры яблоки. Сверху – сыр. Вкуснее, если салат не сразу к столу подавать, а на 15-20 минут поставить в холодильник, накрыв пищевой плёнкой. За это время слои пропитаются сметаной и станут контрастными по цвету. Много витаминов, питательно и сытно!
Bon appétit!
Около минуты
2 ноября 2021