21,2 тыс подписчиков
Приехал в Сочи, а тут в Морпорту открылся гастробар Martinez . Зашел и спешу рассказать вам про него.
Крошечное помещение в боковом пирсе, с верандой и видом на марину. Сидишь на улице – можешь за мачту ближайшую яхту потрогать. Внутри обстановка – тоже как на яхте: белые стены, дерево, ничего лишнего.
Кормят средиземноморской едой. Есть паста с сыром и трюфелем, мини-бутеры на бриоши с мраморной говядиной и с фуагра, гребешок с грибным муссом, осьминоги, заплывающие в зеленом масле и всякие винные закуски. Винная карта без изысков, но с хорошей классикой – в первый визит от души попил Ruinart, во второй попросил бокальчик красной Сицилии.
Есть и реальные шедевры. Во-первых, бургер. Уж насколько я спокоен к этой еде, тут он – прямо великий (хоть и маленький). С минимумом ингредиентов – котлета, чуть сыра, зелень, – булка занимает процентов 70 объема, но вот именно так, с обилием булки, очень хорошо. Во-вторых – крем-брюле с пармезаном и ягодным сорбетом. Все бы десерты такие были.
Около минуты
2 ноября 2021
1598 читали