21,7 тыс подписчиков
Самое популярное блюдо на Бали, на которое грустно смотреть!
Одним из самых популярных блюд на Бали является блюдо "Баби Гулинг", что примерно означает "вращающийся поросенок".
Блюдо продается только в специальных придорожных кафе и не заметить их сложно. На самом видном месте у входа в кафе, в специальном ограждённом стеклом прилавке, находится тушка молочного поросенка.
Поросенка начиняют различными специями и запекают на вертеле в течение несколько часов. Во время запекания его постоянно обмазывают кокосовым маслом в результате чего корочка становится хрустящей.
Блюдо Бали Гулинг представляет собой порцию риса с очень пряной свининой и различными "добавками" в виде чипсов, хрустящей шкурки и овощей с соусом.
Кафе, специализирующиеся на приготовлении этого блюда, всегда переполнены людьми, особенно на выходных. Работают кафе до тех пор, пока полностью не продадут поросенка.
Блюдо понравился любителям пряностей и азиатской кухни.
И скорее всего наведет грусть на любителей животных и вегетарианцев!
Около минуты
2 ноября 2021
26,8 тыс читали