1101 подписчик
Хрен редьки не слаще!
Это если он ингредиент-соло. Но со сметаной – очень вкусно! Волшебная польза корня хрена для организма заключена в уникальном наборе витаминов и минералов, эфирных масел и фитонцидов. Эта дерзкая пряность придает эксклюзивный ядерный вкус и аромат блюдам, укрепляет иммунную систему, улучшает зрение, лечит урологические заболевания, нормализует репродуктивную функцию. Разве этого мало для его выбора?
Корнеплод незаменим в консервировании овощей, занимает первое место в маринадах и рассолах. Острая на вкус и аромат специя удобна в приготовлении различных соусов и приправ к рыбе, закускам, дичи. Несмотря на свою жгучесть, эти соусы всегда красуются на столе. А вот цвет соуса может быть разным – зеленым, если добавляю зеленый лук, петрушку, шпинат или свежий огурец; красным, если свекольный сок; белоснежным, если сметана или сливки.
Возможны и другие бодрящие сочетания, которые непременно следует попробовать: хрен + варенье из черной смородины, хрен + сыр, тосты с хреном и свежими томатами, картофель + соус из хрена. Здоровья и удачи в экспериментах!
Около минуты
29 октября 2021