71 подписчик
Забытые советские блюда - Печеночный торт
Недавно нашел книжку с бабушкиными рецептами и хочу поделиться с вами.
Печеночный торт - угощение на праздники, такие как новый год и юбилеи. Рецепт этого торта был самым популярным в 1984 году. Предлагаю вам приготовить его и насладиться вкусом детства. Перейдем к самому рецепту.
Вам понадобиться: 600 грамм куриной печени, 2 яйца, 1 лук и морковка, пшеничная мука 4 столовых ложки, майонез 6 столовых ложек, чеснок 2 зубчики, соль перец по вкусу.
Потрите на терке морковку и хорошо промойте печень. Далее вам нужно обжарить лук и морковь до золотистости. Потом пропускаем печень вместе с яйцами и мукой через мясорубку, не забудьте про специи! Затем обжариваем печеночные блинчики и выкладываем их поверх друг друг. Попутно смазывая каждый слой майонезом с чесноком и обжаренными морковкой и луком. Приятного аппетита!
Около минуты
22 октября 2021