1 подписчик
ЖУЛЬЕН ИЗ ПТИЦЫ
Понадобится:
300 г отварного филе курицы
100 г отварных белых грибов или шампиньонов
400 г сметаны
50 г сыра
40 г сливочного масла
1 столовая ложка муки
Приготовить соус.
1. Масло,муку перемешать. Сметану довести до кипения. Добавить масло с мукой, варить 5-7 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Добавить соль, перец.
2. Готовый соус процедить через марлю.
3. Сыр натереть на тёрке.
4. Мясо, грибы порезать на мелкие кусочки, перемешать, посолить. Выложить в смазанную растительным маслом кокотницы равными порциями. Залить сметанным соусом, посыпать сыром.
5. Запекать в духовом шкафу в течение 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Около минуты
17 октября 2021