3 подписчика
Рецепт популярного Бенто-торта в ПП-версии!!!
Сначала нужно сделать из фольги маленькие формы для выпечки трех бисквитов.
Нам понадобиться:
3 яйца
40 гр цз рисовой муки
25 гр кукурузного крахмала
25 мл воды
пол ч ложки подсластителя
щепотка соли для взбивания белков
Способ приготовления:
Яйца разделяем на белки и желтки.
К желткам добавляем воду, подсластитель, перемешиваем.
Далее туда же просеиваем сухие ингредиенты.
К белкам добавляем соль и взбиваем до крепких пиков.
В несколько этапов вводим к мучной смеси взбитые белки (делаем это аккуратно лопаточкой, перемешивая сверху вниз).
Далее в разогретую 180 градусов духовку отправляем бисквиты и выпекаем до сухой зубочистки.
Для крема нам понадобится:
300 гр мягкого творога
150 гр сыра творожного сливочного
подсластитель по вкусу
Сборка торта:
На пергамент выкладываем небольшое количество крема, далее кладем первый бисквит, пропитываем его молоком с подсластителем, смазываем тонким слоем крема, делаем по контуру стенку из крема, а в середину кладем джем или конфитюр. Повторяем предыдущие действия со всеми бисквитами.
Украшаем торт по желанию.
Около минуты
11 октября 2021