196 подписчиков
Рецепт вкуснейших мармеладок, с которыми справится даже малыш :)
⠀⠀⠀⠀
Не забудьте сказать «спасибо» в комментариях и сохранить пост 😍
⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
100 г сока или фруктового/ягодного пюре
40 г сахара
10 г желатина
60 г воды для замачивания желатина
1. Желатин замачиваем в воде и оставляем набухать
2. Сок или пюре с сахаром нагреваем до кипения и полного растворения сахара, постоянно помешиваем
3. Затем снимаем с огня и добавляем в ещё горячую смесь набухший желатин, перемешиваем до однородности
4. Подготавливаем молды
5. Наполняем пустой шприц без иглы или кондитерский мешок желейной основной
6. Затем переливаем жидкость в молды, охлаждаем при комнатной температуре
7. Убираем в морозилку минимум на 5 часов, зависит от размера молда
8. Достаём из морозилки и сразу вынимаем мармелад, затем убираем его в холодильник
9. После полной разморозки мармелад станет упругим
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Вы ведь тоже сначала не поверили, что на фото не ягодки малины, а жевательный мармелад? 💕
Спасибо молдам @new_age_molds!
Декор в них получается очень реалистичным, а работать с ними - одно удовольствие
У @new_age_molds есть формы и различных леденцов, и ягод, и мандаринок, и граната, и даже огурца!
Кстати, использовать ягоды для декора, сделанные в молде намного выгоднее, чем свежие ;)
По моему промокоду BIGSW будет скидка 15% на всю продукцию @new_age_molds 😊
1 минута
6 марта 2022