1431 подписчик
Вкусный и сытный завтрак
Осень – для меня это время блюд из лука порея. Лук порей – вкуснее сам по себе, без множества каких-то дополнительных ингредиентов. Поэтому одно из моих любимейших блюд – это яичница (или омлет) c луком пореем.
Вот рецепт:
· лук порей - 1-2 шт.
· сливочное масло
· яйца - 1-2 шт.
· соль, перец
Приготовление:
Готовится очень быстро. Нарезаю лук порей не толстыми ломтиками толщиной ~ 3 мм, режу наискосок – так красивей. Кусочек масла и лук – на сковороду, нагреваю на среднем огне, подливаю немного водички, чтобы лук слегка потушился, а не жарился. Доводите до мягкости по вашему желанию. Когда вода выпарится,подержите еще на масле, помешивая, до готовности. Как только посчитаете, что лук готов, разбиваем яйца, ровненько распределить вилочкой по поверхности, или как вам больше нравится (если вы хотите омлет, яйцо перед этим просто взбейте отдельно в тарелке). Посолите, можно и поперчить (по желанию). Всё, готово! Это очень-очень вкусно! 😃 Можно съесть, или взять как бутерброд на хлебушке с собой на работу или на дачу. Приятного аппетита!
Около минуты
11 октября 2021