306,1 тыс подписчиков
Необычный факт о хлебной закваске N2
У каждого человека закваска индивидуальна
Если 2 человека решат приготовить закваску из одних и тех же ингредиентов и в одинаковых условиях, то у каждого вкус закваски будет отличаться.
Все из-за того, что у каждого человека на теле живут свои индивидуальные бактерии, даже у близнецов они отличаются. Во время замешивания бактерии попадают в закваску, за счет чего у каждой закваски индивидуальный вкус.
В этом нет ничего страшного, но факт остается фактом.
Около минуты
6 октября 2021
1111 читали