37,3 тыс подписчиков
Был вчера в «Пиццаменто» на Тверской — впервые за долгое время.
Они, оказывается, ужались вдвое: стали тесноваты (зато за день далеко не одна полная посадка, как я заметил).
Пицца у них по-прежнему хорошая. Есть некоторые недостатки: очень трудно взять кусок нормально, потому что донышко мягкое, не держится ровно, всё сваливается. Возможно, потому что нам разрезали на слишком много частей, не на четыре, — но всё же. В «Маргарите» базилика совсем крохоборчик, зато моцарелла там и свежая, не только для пиццы. К корочкам не приносят больше соусов (а были песто и томатный), это прямо жаль, потому что тесто вкусное (но раньше было полегче).
Сырная, «Пепперони», «Маргарита» — всё очень неплохо, но самая вкусная — со страчателлой и песто.
Одна из самых любимых моих московских пицц, иду туда ради вкуса, хоть интерьер там совсем не по мне: московский итальянский ресторанчик начала 2000-х. Это сеть, частично развиваются по франшизе. Но я не так давно проверял франшизное место в парке «Сокольники»: пицца такая же вкусная (а место, увы, закрылось уже).
Ещё из моих любимых пиццерий — Supernova, Food Rec., «Зотман» (но лучше второй, в МДМ на «Фрунзенской», на Солянке всё чаще работают на отцепись), Maestrella на Покровке.
1 минута
4 октября 2021
35,9 тыс читали