6 подписчиков
Клубника, тыква и шпинат сделают нас умнее.
Новое исследование, одно из крупнейших на сегодняшний день, показало, что флавоноиды, химические вещества, придающие растительной пище яркий цвет, могут помочь обуздать забывчивость и лсостояние замешательства, на которые пожилые люди часто жалуются с возрастом, и что иногда может предшествовать диагностике деменции. Исследование было наблюдательным, поэтому не может доказать причинно-следственную связь, хотя его большой размер и длительность в 20 лет добавляют все больше доказательств тому, что то, что мы едим, может повлиять на здоровье мозга.
Исследователи изучали не только общее потребление флавоноидов, но и около трех десятков конкретных продуктов, содержащих флавоноиды.
Около минуты
4 октября 2021