Осенняя нежность .Максимум вкуса ,минимум заморочек.
Морковный торт(кекс).
Ингредиенты:
Мука 200гр
Яца 3шт
Разрыхлитель 5гр
Сода 4 гр
Масло растительное 180гр
Сахар 120гр
Корица 7гр
Ванилин 5гр
Грецкие орехи 80гр
Кокосовая стружка 40гр
Изюм 50г
Морковь 150гр
Приготовление:
Орехи ,изюм, морковь поочередно измельчить в измельчителе импульсами .
Муку с содой ,ванилином и разрыхлителем перемешать .В ммске смешать сухую смесь ,морковь изюм и орехи,перемешать .
В отдельной миске чуть-чуть взбить яйца с сахаром ,после добовить маслом.
Тесто можно поделить на 3 части и испечь коржи в форме диаметром 18 см при 180 градусах 15-20 мин.
Можно приготовить кекс ,тогда времени для запекания понадобится больше .
Для крема я взяла 800 гр сметаны 25% жирности и взбила ее с сахарной пудрой и ванилином .
Можно взять сливки .Можно сделать 50/50 взяв сливки и творожный сыр.
Около минуты
3 октября 2021