12 тыс подписчиков
«Сладкое вредно для зубов», — говорят нам с детства. И это правда. Но не вся.
Еще в середине 1950-х американские ученые решили выяснить причину резкого роста числа сердечно-сосудистых заболеваний. Оказалось: из-за потребления продуктов с низким содержанием жиров и большим количеством сахара может повышаться уровень «плохого» холестерина. Но этот вывод не понравился крупным производителям сладостей, и они заказали другое исследование, которое убедило всех в другом: в росте заболеваемости виноваты продукты, содержащие холестерин и насыщенные жиры. Эта идея так прочно закрепилась в общественном сознании, что страх перед холестерином и жиром до сих пор мешает осознать реальную угрозу. Главная причина проблем с сосудами, сердцем и метаболизмом — не жиры, а добавленный сахар.
Но что именно сахар делает с нашим мозгом и телом? Мы собрали важные исследования, показывающие, как отказ всего от одного продукта может повлиять на здоровье. ССЫЛКА
Около минуты
21 сентября 2021
149 читали