Кокосовый йогурт с отрубями.
Кокосовое молоко – 185г
Бактериальная закваска
Отруби – 15г
Кокосовое молоко должно быть комнатной температуры, вылить в емкость, высыпать всю закваску. Тщательно размешать, чтобы не было комочков и неравномерной закваски. Поставить размешанную закваску в йогуртницу, разлив по баночкам. Процесс заквашивания будет происходить от 8 до 12 часов, при температуре 36°C – 38°C. Чем больше времени он заквашивается, тем более густым получается. Перед употреблением дополнить отрубями.
Около минуты
28 сентября 2021