217 подписчиков
Готовим Брауни. Полный рецепт приготовления!
Так же на нашем канале вы можете найти видео приготовления брауни!
Ингредиенты:
· 180г темный шоколад
· 120г сливочное масло
· 130г сахар
· 8 желтков
· 1 целое яйцо
· 125г мука
· 30г какао
· 1ч.л. разрыхлителя для теста
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло и шоколад (в микроволновке или на паровой бане)
2. Яйца соединить с сахаром и взбить в очень пышную пену
3. Во взбитые яйца ввести масляно-шоколадную смесь
4. Соединить все сыпучие продукты и ввести в жидкую часть нашего теста.
5. Аккуратно замесить тесто. Оно будет по консистенции как жидкая сметана.
Маленькие секреты:
· Духовку предварительно не нагревать
· Продукты должны быть комнатной температуры
· Какао не обязательно брать алколизованное. Вполне подойдет и обычное. Просто цвет будет не настолько насыщенный.
· В капсулы я кладу 60г теста
· После выпекания кексы остудить , положить в пластиковый бокс и охладить . Так они будут только вкуснее))
· Кушать обязательно с молоком!:)
Около минуты
18 сентября 2021