1 подписчик

Брауни с кабачком 🥧

Да , да именно с кабачком !!! Хочу поделиться с вами рецептом , который недавно нашла на просторах интернета .

• 2 яйца

• 100 гр сахара

• Щепотка соли

• 30 гр сливочного масла

• 50 мл Растительного масла

• 150 гр натёртого и отжатого кабачка

• 120 гр муки

• 30 гр какао-порошка

• 1 ч л соды

°Глазурь:

• 80 гр шоколада

• 50 мл воды

🥚Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью

🛢️Добавляем растительное масло

🍫 🧈 Шоколад растапливаем вместе со сливочным маслом ( удобным для вас способом )

💦Кабачок натираем на мелкой тёрке и тщательно отжимаем убирая всю лишнюю влагу . Масса должна быть максимально сухой .

🥣К яичной массе добавляем какао , муку , соду , получается густая консистенция .

🥣Добавляем кабачок и растопленный шоколад , перемешиваем до гладкой однородной массы.

🟨Перекладываем тесто в форму (положите пергамент в форму и смажьте маслом)

🕞Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут до сухой зубочистки

Глазурь :

🍫💦 Шоколад растапливаем вместе с водой (удобным для вас способом) до однородной консистенции

Поливаем брауни и даём пропитаться 😏Тут потерялся кабачок , но добавил сочности и влажности текстуры 🍮

Около минуты

14 сентября 2021