21,2 тыс подписчиков
Ну не все ж одной «Аббе» стариной трясти. Сразу две легенды ресторанного мира заявили о своём воскрешении. « Профессор Кислых Щей » сообщает нам, что Дэн Барбер снова открывает Blue Hill. Как сейчас модно, ресторан будет работать частично собственно как ресторан, частично – как образовательно-исследовательская площадка для поваров.
А Ферран Адриа вместе с братом Альбером и вовсе воссоздают наилегендарнейший (знаю, что нет такого слова, но тут можно его переизобрести) elBulli. Дьявол, как водится, в деталях. Это будет «ресторан для эксклюзивных групп», то есть все строго по записи, но где записываться, нам с вами не скажут. ВИП-клуб с буфетом, одним словом. Но все равно круто сил нет.
Около минуты
24 сентября 2021
7651 читали